(170,00 zł kg)
Ser owczo-kozi KuKuMi typu cypryjskiego. Opakowanie próżniowe Masa Netto 170g.
Ser owczo-kozi KuKuMi to typ sera sałatkowego - cypryjskiego rarytasu, który w smaku przypomina nieco polski oscypek. Podczas obóbki cieplnej ten ser się zmiękcza, ale nie rozpuszcza całkowicie. Z tego powodu Halloumi można grilować lub smażyć na patelni bez obawy, że utraci swoją strukturę. Najsmaczniejszy jest właśnie na ciepło.
Halloumi można grillować pokroiwszy wcześniej w plastry. Można pokroić go w kostkę i wykorzystać do szaszłyków i zup. Świetnie spisuje się usmażony w panierce jak kotlet. Wzbogaci świetnie warzywa smażone na patelni.
składniki: mleko kozie 50%, mleko owcze 50%, sól.
Opis