PrzeSer Kozi typ caciotta z chilli

PrzeSer to odpowiedź dla poszukujących sera delikatnego - półtwardego. W swojej młodej fazie dojrzewania lekko miękki, bardzo delikatny i śmietankowy w smaku.
Jest to ser typu włoskiego Caciotta.
Nitki Chilli nadają mu wyjątkowo bajeczny wygląd i smak papryki. Dodajemy ostrego Chili jednak nie oznacz to, że będziecie szukać szklanki wody. Pikantość pochodząca od chili odezwie się gdzieś po chwili, jak dalekie echo ostrości. 

Można wybrać
- ser w całości 900-1000 g
- połowę sera ok 450 g
- lub ćwiartkę ok 220 g

składniki: mleko kozie, nitki chilli, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna.