
(160,00 zł kg)
SER KOZI FERMIN z przerostem niebieskiej pleśni ok 250g
Długodojrzewający ser pleśniowy z mleka koziego. Sprzedawany jako 5-7 tygodniowy.
Wyjątkowy smak, wyrazistej pleśni roquefort daje Ferminowi głęboki zdecydowany smak. Delikatna goryczka w połączeniu z orzechową nutą tworzą jego niepowtarzalny charakter. To bardzo lubiany przez klientów i przez nas samych produkt.
Wspaniale komponuje się z czerwonym wytrawnym winem.
Składniki: pasteryzowane mleko kozie, kultury bakterii, kultury pleśniowe penicilliium rocqueforti, podpuszczka mikrobiologiczna.
Opis
Specyficzne kody