Ser Kozi FERMIN Blue

Długodojrzewający ser pleśniowy z mleka koziego. Sprzedawany jako 5-7 tygodniowy.

Wyjątkowy smak, wyrazistej pleśni roquefort daje Ferminowi głęboki zdecydowany smak. Delikatna goryczka w połączeniu z orzechową nutą tworzą jego niepowtarzalny charakter. To bardzo lubiany przez klientów i przez nas samych produkt. 
Wspaniale komponuje się z czerwonym wytrawnym winem.


Składniki: pasteryzowane mleko kozie, kultury bakterii, kultury pleśniowe penicilliium rocqueforti, podpuszczka mikrobiologiczna.